시선집중 shop탐방 1 _ 육영토종한우
구로기계공구상가 에스오일 가스충전소 옆 한일빌딩 1층에 최근 개점한 정육점 겸 정육식당인 '육영토종한우'의 염승우(35) 대표는 횡성, 영월, 장흥 등 이름난 한우 산지의 1등급 토종한우고기 및 롯데마늘포크란 브랜드 돼지고기를 취급하며 저렴한 가격에 선보여 큰 호응을 얻고 있다고 소개했다.
고기유통 및 판매에 15년 정도의 경험을 가지고 있는 염 대표는 이 분야 중개인 및 양질의 고기 보는 식견과 유통망을 잘 알고 있다는 장점을 살려 양질의 한우만을 선별 구입해 판매하고 있다고 했다.
150㎡규모에 20개정도의 테이블을 마련한 이곳은 냉장고에 저장된 1등급 한우 및 돼지고기를 직접 썰어주며, 테이블 당 상차림 비용 6,000원만 내면 홀 또는 방에서 참숯불에 구워먹을 수 있다.
주요 메뉴 및 가격은 안창살, 토시살, 업진살, 살치살 등 인기 있는 특수부위(600g당) 5만4,000원, 한우 꽃등심(600g) 5만4.000원, 한우 생등심(600g) 4만5,000원, 한우 모듬구이(600g) 4만2,000원, 생갈비(600g) 3만원, 한우육회(250g) 2만원, 육사시미(220g) 2만원, 돼지고기 삼겹살(600g) 1만800원, 목살(600g) 9,600원, 한우비빔밥 5,000원 등이다.
오픈기념으로 1등급 한우불고기(100g 2,900원), 한우사태·국거리(100g 2,900원), 사골(1kg 2만원), 한우우족(1kg 2만2,000원), 잡뼈(1kg 6,000원) 등을 세일해 일반 마트에 비해 거의 절반 가까운 가격에 제공하고 있다고 한다.
염 대표는 "절대 거짓 없이 양질의 고기만을 일정하게 취급해 친절한 서비스와 싼값에 제공하겠다"고 말했다.
영업시간 오전 11∼오후11시. 주차시설 20여대 가능 문의 2677-1051.
◈ 이 기사는 2009년 5월 11일자 300호에 게재된 기사입니다.
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