■ 재료 : 닭가슴살 100g, 양배추 반통, 방울토마토 약간, 비타민 약간, 치커리 약간, 빵가루, 계란 1개, 밀가루, 소금, 후추, 식용유

허니머스타드소스( 벌꿀, 머스타드소스, 마요네즈, 식초를 2: 1: 1: 적량으로 섞은 후 소스를 만든다.)



■ 만드는 법 :

1. 양상추를 먹기좋게 손으로 뜯어 방울토마토, 치커리와 함께 깨끗이 씻어 둔다.

2. 여기에 계란 한개를 깬데다, 소금과 후추가루를 약간 섞는다.

3. 닭가슴살을 1cm*6cm의 적당한 크기로 썰어둔다.

4. 썰어둔 닭가슴살을 계란에 이어 빵가루에 묻힌 후 손으로 꾹 눌러준다.

5. 빵가루를 단단히 묻힌 닭가슴살을 끓는 기름에 넣어 노릇하게 튀긴후 1번 야채위에 올 리고 허니머스터드 소스를 뿌리면 훌륭한 치킨샐러드가 완성된다. 문의 2613-2850